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    1. 商用全自動夾層鍋 熬湯熬粥夾層鍋的使用方法_眾意

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      商用全自動夾層鍋 熬湯熬粥夾層鍋的使用方法

      說起夾層鍋,熬湯熬粥夾層鍋的使用方法很多人不清楚這到底是一種什么樣鍋。其實,它的使用原理跟我們家常用鍋是一樣的。家里的鍋能干啥它也能干啥。不過,它容積大,一次制作食物的量大,加熱方式多種選擇,節能環保。更重要的是,它屬于機械化作業,解放了勞動力,節省了時間,提高了產出效率。我們的蒸煮鍋可以用作骨湯鍋,來進行骨湯的熬制,也可用來煮制食物,選用我們的蒸煮鍋進行食物的加工制作,可以提高質量、縮短時間、改善勞動條件,節省資源。如果您正在做食品行業,可別錯過這種熱門設備呀。

      一、夾層鍋的工作原理:

      夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

      二、夾層鍋參數:

      1、產品型號: 50L-1000L

      2、結構型式:固定/可傾 可根據客戶要求配置攪拌裝置(變頻調速,刮板刮邊)

      3、大可傾角度:90度, 傾轉方式為手動式翻轉(根據客戶要求配置)。

      4、電機功率:0.75Kw-2.2Kw(根據客戶要求配置鹵制品加工設備)

      5、加熱功率:固定式蒸汽夾層鍋12-27KW(根據客戶要求配置)

      6、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L

      7、鹵制品加工設備結構形式:分可傾式、立式結構,按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

      三、適用范圍

      蒸煮夾層鍋 鹵肉熬湯夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

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